Гриль-коптильня 11092

Гриль-коптильня или смокер – это устройство, состоящее из двух цилиндров, соединенных друг с другом. В гриль-коптильне можно готовить гриль, барбекю, шашлык, коптить и запекать. Это универсальный и незаменимый инструмент для приготовления пищи на огне для загородного дома. Первые два способа приготовления это копчение в ароматном дыму и классическое американское барбекю ( BBQ, длительное приготовление мяса на огне при невысокой температуре 100-120°). При этом угли, щепа, дрова находятся в камере для горения, а продукты – в основном отделении, куда поступает горячий воздух или дым. Вторые два способа – это приготовление на открытом огне – привычный нам традиционный шашлык и гриль с крышкой. В случае таких способов приготовления угли размещаются непосредственно под решеткой в основном отделении